Unser Ziel: Ihren Aufenthalt als Erlebnis gestalten

räumlich... Die sorgfältig renovierten Räumlichkeiten laden zum gemütlichen Verweilen ein: im Restaurant, im separaten Speisesaal oder auch im grossen Saal im Dachgeschoss, der bis zu 100 Personen Platz bietet. Im Sommer lässt sich auf der Gartenterrasse mediteranes Flair unter Palmen geniessen.

Ein ebenso urchiges wie besonderes Ambiente lässt sich im Gewölbekeller mit dem Carnotzet erleben.

Was besonders geschätzt wird: Unser Hotel ist mit Ausnahme des Carnotzets rauchfrei...

gastronomisch... Die traditionell ausgerichtete Küche bietet eine täglich wechselnde Menüauswahl an. Neben zahlreichen originellen Gerichten gibt es natürlich auch bekannte Walliser Spezialitäten wie Schiefersteinplatte (kalte Platte mit Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hauswurst und Hobelkäse) Raclette, Käsefondue und Fondue Chinoise. Für die Zusammenstellung der Menükarte haben wir teilweise auf alte Rezepte zurückgegriffen und hoffen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. 

Saisonalität und damit der Jahreszeit entsprechende Frischprodukte sind uns sehr wichtig. Für Ihren Anlass stellen wir Ihnen gerne Ihr individuelles Menü zusammen, bitte kontaktieren Sie uns für Menüvorschläge.

Unsere Weine stammen aus dem Wallis und dem benachbarten Piemont. Insbesondere an Walliser Rot- und Weissweinen besteht eine grosse Auswahl reinsortiger und Spezialitäten-Weine. Einige davon sind auch im Offenausschank erhältlich. Auf Anfrage Weindegustationen im historischen Weinkeller für Gruppen.

Lassen Sie sich verwöhnen. Geniessen Sie! Auf Wiedersehen im Stockalperturm.